Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Corso di laurea in infermieristica - Sede di Modena
| Titolo Tesi | I disturbi alimentari e l'influenza culturale |
|---|---|
| Cognome e Nome | Ezahrani Mariam |
| Relatore(i) | Cottafavi Katiuscia |
| Anno Accademico | 2015/16 |
| Tipo tesi | compilativa |
Riassunto
La tesi si propone di individuare un possibile collegamento tra l’insorgenza dei disturbi alimentari e la cultura. Viene operata una ricerca di informazioni sulle banche dati quali PubMed e Up-to-date con l’utilizzo di terminologie quali CULTURE e EATING DISORDER cercando di ottenere il maggior numero di dati sui vari popoli. La tesi ha inoltre utilizzato materiale proveniente dai censimenti ISTAT e dai libri riguardanti l’infermieristica transculturale e l’assistenza al paziente psichiatrico. I risultati hanno riportato chiare differenze nell’insorgenza dei disturbi del comportamento alimentare. In particolare le popolazioni araba, delle Isole del Pacifico e degli afro-americani hanno presentato una tendenza allo sviluppo di binge-eating con conseguente obesità, a differenza delle popolazioni occidentali e asiatiche che hanno visto aumentare i casi di anoressia e bulimia nervosa. Anche la popolazione dei latinos ha riportato maggiori casi di binge-eating in seguito non ad imposizioni culturali, ma ad uno scontro tra i valori proposti dai nuovi paesi ospitanti e quelli del paese originario. La tesi inoltre riporta la classificazione, i fattori di rischio e i trattamenti del disturbo alimentare. Oltre a ciò viene analizzato il ruolo dell’infermiere in tale contesto riportando anche le diagnosi infermieristiche NANDA-I.